بودرة اللومي الاسود
مكونات أساسية للمطبخ المستوحى من اللغة الفارسية. تعلم نكهة الحساء والمرق واليخنات والمأكولات البحرية واللحوم والمزيد مع هذه التوابل الفريدة. يتم تجفيف الليمون الحامض بشكل طبيعي في الدفء الاستوائي المتشمس في غواتيمالا. هذا الليمون الفارسي مليء بنكهة لاذعة الحمضية وعلى ظهره يقدم نغمات ترابية وملاحظات من الدخان الطبيعي. يمكن للمرء أن يصف النكهة بأنها حمضيات ذات مظهر مرير قليلا. تم استخدام الليمون الأسود لعدة قرون ، والمعروفة بقدرتها على توتر. الآن يمكن العثور على التوابل الحامضة التي نشأت لأول مرة في Omen في بعض أشهر مطاعم wolds . وشمل استخدام الليمون الأسود شاي الليمون المجفف والدجاج وكباب الليمون المجفف ويخنات المأكولات البحرية المسلوقة بالليمون ولحم الضأن ولحم الضأن والمزيد. يمكن استخدام الليمون الأسود في نهج حديث ، مما يعطي اندماجا للعديد من المأكولات إذا كنت من النوع المغامر لأي صيد طازج.